Está situado en la calle Manuel Sanchos Guarner nº 4, muy cerca del Castillo de Denia y a la espalda del paseo marítimo.
Comida mediterránea con toques modernos, logrando una textura y un sabor extraordinarios. Su propietario Alejandro (Alex), es un entusiasta de la cocina y lo refleja en este restaurante que dirige estupendamente.
La primera vez que Paseo y Comida estuvimos en el Senyoret, nos vimos sorprendidos por la amabilidad de Alex, quien nos dirigió sobre los entrantes a degustar, mientras nos preparaban un arroz Senyoret, especialidad de la casa. Os podéis fiar de las recomendaciones de este buen chef. La comida fue excelente, conjuntado los productos y sabores típicos del mediterráneo con toques personales muy logrados.
Tienen una carta de vinos adecuada y postres caseros de calidad.Otra de las veces que Paseo y Comida estuvo en El Senyoret, fue para cenar y después de los entrantes pertinentes, comimos pescado, lubina y rape muy fresco y cocinado en su punto. El trato volvió a ser de matricula.
Hay que reservar en todas las épocas del año, ya que al no ser muy grande, nos podemos llevar la sorpresa de no tener sitio.
Paseo y Comida puntúa este restaurante con un 9.
www.restaurantesalicante.com/restaurante-El-Senyoret-Alicante
3 comentarios:
De este resturante no puedo opinar, ya no lo he vistiado, cita que me apunto. Pero si que he estado en Restaurantes que ha regentado anteriormente Alex, gerente del local y he de decir que me parece un buen profesional de la hosteleria y eso ya da confianza para visitarlo.
Un valor añadido que tendría en cuenta es saber los criterios que tienes para valorar con un 9 este y otros locales, como calidad de las materias primas, cocinado de las mismas, servicio, decoración y ambiente y demás, supongo que cada partida tendrá su puntuación y eso me dará una mejor objetividad para conocer el restaurante. Gracias
Querido Felipe, gracias nuevamente por tu aportación y celo en la precisión por las puntuaciones.
Para Paseo y Comida el Senyoret es una verdadera joya que seguiremos disfrutando siempre que podamos. Un 10 sería la perfección en su conjunto ¿no? ¿A qué restaurante de los que conoces le darías esa nota?
En el relato que hacemos sobre cada restaurante verás que todos los elementos que señalas están valorados, pero la puntuación está dada en su conjunto. El Senyoret nos ha parecido de sobresaliente.
Por otra parte, nuestro cometido era contaros lo que habíamos vivido al visitar los restaurantes, nuestra experiencia y deciros el valor que para nosotros había tenido, no el calificarlo y menos aún el entrar en polémica. Y para que esto no vuelva a suceder, Paseo y Comida ha decidido dejar de puntuar y espera que la calificación se la pongáis vosotros después de visitar el restaurante.
Gracias y un abrazo.
Gracias por tu atenta respuesta. Como he indicado en algun otro comentario, lo que más valoro precisamente es vuestra experiencia y vivencia. Animo a continuar con esta labor. Gracias nuevamente.
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